Como fazer molho de inhame
Nos últimos 10 dias, os tópicos e conteúdos importantes em toda a rede se concentraram principalmente em alimentação, saúde, tecnologia, entretenimento e outras áreas. Entre eles, a alimentação saudável e os pratos caseiros têm chamado muita atenção. Este artigo combinará tendências populares para apresentar em detalhes como fazer um prato caseiro saudável e delicioso - molho de inhame.
1. O valor do molho de inhame para a saúde
Huaishan, também conhecido como inhame, é um alimento nutritivo. É rico em amido, proteínas, vitaminas e minerais e tem os efeitos de fortalecer o baço e o estômago, nutrir o yin e nutrir os rins. O molho de inhame não é apenas delicioso, mas também pode adicionar uma variedade de nutrientes ao corpo.
2. Preparação de ingredientes para o molho Huaishan
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| Huaishan | 500g |
| molho de soja leve | 2 colheres de sopa |
| Molho de soja velho | 1 colher de sopa |
| açúcar branco | 1 colher de chá |
| Sal | Quantidade apropriada |
| cebola | 1 bastão |
| ruivo | 3 fatias |
| alho | 2 pétalas |
| óleo comestível | Quantidade apropriada |
3. Etapas de preparação do molho Huaishan
1.Processamento Huaishan: Descasque o inhame e corte em rodelas iguais. Observe que o muco Huaishan pode causar coceira nas mãos, por isso é recomendável usar luvas durante o manuseio.
2.Escalde: Adicione água a uma panela e deixe ferver, adicione as fatias de inhame e escalde por 1-2 minutos, retire e escorra. Reserve.
3.Prepare o molho: Misture o molho de soja light, o molho de soja escuro, o açúcar e o sal, mexa bem para formar um molho.
4.fritar: Numa panela aqueça o azeite, acrescente a cebola, o gengibre e o alho e refogue até ficar perfumado, acrescente as rodelas de inhame e frite uniformemente.
5.adicione o molho: Despeje o molho preparado, frite até que o inhame fique uniformemente coberto com o molho e polvilhe com cebolinha verde picada antes de servir.
4. Técnicas de Culinária do Molho Huaishan
| Habilidade | ilustrar |
|---|---|
| Processamento Huaishan | Mergulhe em água limpa imediatamente após descascar para evitar oxidação e escurecimento. |
| Tempo de branqueamento | Não deve demorar muito para manter o sabor crocante e macio do Huaishan. |
| Controle de fogo | Use fogo médio ao fritar para evitar queimar |
| Proporção de molho | O salgado e o doce podem ser ajustados de acordo com o gosto pessoal |
5. Análise nutricional do molho Huaishan
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| aquecer | 56kcal |
| proteína | 1,5g |
| carboidrato | 12,4 gramas |
| fibra dietética | 0,8g |
| Vitamina C | 5mg |
| cálcio | 16mg |
6. Sugestões para comer molho de inhame
1.Sugestões correspondentes: O inhame ao molho pode ser consumido com arroz ou mingau, ou como acompanhamento para acompanhar vinho.
2.comendo multidão: Adequado para a maioria das pessoas, especialmente aquelas com baço e estômago fracos e indigestão.
3.Coisas a serem observadas: Huaishan tem alto teor de amido, por isso os pacientes diabéticos devem consumi-lo com moderação.
7. Maneiras inovadoras de preparar molho de inhame
1.Molho de alho inhame: Aumente a quantidade de alho picado na base original para realçar o sabor do alho.
2.Molho picante de inhame: Adicione a quantidade adequada de pimenta ou molho de pimenta, adequado para pessoas que gostam de comida picante.
3.Huaishan com molho de gergelim: Por fim, polvilhe com sementes de gergelim branco torradas para aumentar o aroma e o sabor.
O molho de inhame é um prato caseiro simples e nutritivo. É uma boa opção para refeições diárias ou para receber convidados. Espero que este artigo possa ajudá-lo a dominar facilmente a receita deste delicioso prato e levar alimentos saudáveis e deliciosos para sua família.
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